Orez cu carne de vita si legume…

Posted: 13 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, ,

IMG_1144

Pentru acest meniu se procedeaza astfel:

IMG_1023

700 de grame de pulpa de vita se taie cubulete…

IMG_1038

Pulpa de vita transata cubulete se aseaza in vasul roman, se condimenteaza si se sareaza iar apoi se acopera cu apa…

IMG_1060

IMG_1046

Se pregatesc ingredientele (orez, ardei capia, morcovi si ciuperci):

1.  Orezul se tine in apa cat carnea e la cuptor (am folosit orez prefiert).

2.  Trei bucati de ardei capia se taie bucatele.

3.  Trei morcovi se dau pe razatoare.

4. 450 de grame de ciuperci se feliaza.

Pentru ca toate sa iasa ca la carte avem nevoie si de un evaluator autorizat in persoana pisoiului Mario :P

IMG_1077

Ciupercile se calesc in tigaie cu sare (fara ulei!!!!) pentru a isi reduce din volum si a intra fara probleme in vasul roman…

IMG_1080

Dupa 1,5 ore la cuptor …

IMG_1089

Se amesteca orezul, cu carnea, cu morcovul, cu ardeiul capia si cu ciupercile…

IMG_1103

IMG_1119

Amestecul se aseaza in vasul roman…

IMG_1137

IMG_1144IMG_1145

Dupa 2 ore (dupa prima ora se scoate vasul de la cuptor si se amesteca compozitia pentru a evita arderea orezului)

About these ads
Comentarii
  1. verdebicolor spune:

    Presimt ca urmatoarea specialitate va consta in pisica portocalie fripta in bere cu sos de bere…

    PS: Bravo baieti, mi-era dor de ceva nou si delicat! Puiu-n bere incepuse deja sa se raceasca… :)

  2. florinescu spune:

    data viitoare sa il lasi pe Mario sa faca pozele si fa tu mancarea! :P

  3. verdebicolor spune:

    E important totusi ca toata lumea sa respecte reteta asa cum a scris-o bucatarul si daca e scris la punctul 3 “trei morcovi se da pe razatoare” sa ii dam pe rand si nu pe toti trei in acelasi timp… :P

  4. Liliana spune:

    Arata super! Mor de pofta! Yummy

  5. luminita spune:

    Am vazut toate retetele.Sunt foarte interesante. Dar nu ai si retete de post?

Lasă un răspuns

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s