Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1. Carnati de Sibiu (cumparati din Piata Rahova – Bucuresti – de la niste comercianti care se jurau ca sunt sibieni si ca produsele sunt preparate de ei, in propria gospodarie)
2. Cartofi (productie Cerbureni – Arges 2009)
3. Cascaval
4. BEREEEE!!!
5. Sos de usturoi cu smantana (smantana este cumparata de la aceiasi sibieni din Piata Rahova – calitatea este MUUULLTTT superioara smantanei pe care o gasim in supermarket)
Poza de ansamblu asupra materiei prime…
Cartofii se aseaza in vasul roman si se amesteca cu condimente naturiste (cimbru, leustean, oregano, marar, patrunjel etc)…
Cartofii se acopera cu bere….
Evaluatorul Mario imi da aprobarea ca vasul roman poate fi introdus la cuptor …
Dupa 1,5 ore …
Timp in care am pregatit si o salata de cruditati (varza, morcov, ridichie, rosie si ardei capia)
Peste cartofi asezam cu grija carnatii de Sibiu si introducem vasul roman la cuptor inca 1 ora…
Intre timp cascavalul se da pe razatoare…
Dupa o ora de stat la cuptor, din vasul roman se iau carnatii si se presara cascavalul …
Mai introducem vasul roman la cuptor inca 10 minute …
Carnatii de Sibiu si cartofii in bere cu cascaval se pot servi cu salata si sos de usturoi cu smantana…
Berea sau spritul sunt obligatorii 
Pofta buna !!!
arata foarte bine
berea s-a evaporat?
cam mult cascaval la urma
Bah ba’ete, ca sa vezi ! Ce coincidenza ! Bah, stii de ce mi-era, bah, pofta ? Hai bah, stii ? Nu stii, bah ! De carnati cu varza imi era, bah, pofta ! Si uite cu ce m-alesei, ba’ete ! Cu carnati cu cartofi, bah ! Da’ hai ca merge si ashea ! Hai ca merge si ashea, ca tot carnati este in oala! Sunt, bah. Carnatii este in oala!