Timp de preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Citește în continuare »

Tortellini Vas Roman

Bon Giorno amici de la cucina internazionale…

Io sono Gianluca Alessandro e astazi aviamo una mancarica cu specifico italiano.: Tortellini al Forno e, certamente, al Vaso Romano..care este.

Citește în continuare »

Mancare de mazare

Posted: 26 / 03 / 11 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , , , ,

Timp de preparare: 3,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp de preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp de preparare: 3,5 ore
Grad de dificultate: Ridicat
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 4 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 2 ore si 15 minute
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:
1. O pulpa mare de pui Citește în continuare »

Dovlecei umpluti cu carnati picanti

Posted: 01 / 07 / 10 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, ,

Timp preparare: 1 ora si 45 de minute
Grad de dificultate: Ridicat
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare:2 ore
Grad de dificultate: Redus
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare:2 ore
Grad de dificultate: Redus
Ingrediente: Citește în continuare »

Macaroane cu branza

Posted: 27 / 05 / 10 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , , ,

Timp preparare:2 ore
Grad de dificultate: Redus
Ingrediente: Citește în continuare »

Legume la Vasul Roman

Posted: 16 / 05 / 10 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , , , ,

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Redus
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 3,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente:

Citește în continuare »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente: Citește în continuare »

Tocanita de curcan

Posted: 01 / 04 / 10 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , ,

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Citește în continuare »

Timp preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Citește în continuare »

Timp preparare: 3 ore si 20 de minute

Grad de dificultate: Mediu

Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 3 ore

Grad de dificultate: Scazut

Ingrediente:
Citește în continuare »

Timp preparare: 2 ore

Grad de dificultate: Scazut

Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 2 ore

Grad de dificultate: Scazut

Ingrediente:
1. Ciolan de porc afumat Citește în continuare »

Timp preparare: 3 ore

Grad de dificultate: Scazut

Ingrediente: Citește în continuare »


Timp preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente: Citește în continuare »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Ridicat
Ingrediente: Citește în continuare »

Reteta pare putin ciudata, dar marul apare in multe „combinatii” culinare deoarece da o aroma   placuta atunci cand este copt.

Prin urmare, ingredientele sunt:

1. Un pui mediu

2. 1,5 kg cartofi

3. vreo 5-6 mere (in functie de marime)

4. 1 ceapa

5. condimente (scortisoara sau cuisoare, sare, piper, boie, cimbru…)

Citește în continuare »

 

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. Carne de vita (1 kg de pulpa si 0,5 kilograme de costita) Citește în continuare »

Ingrediente:

1. 1,5-2kg peste – noi am avut un crap fitofag

2. 2-3 cepe rosii

3. 2 capatani usturoi

4. 1 ardei iute rosu

5. 1 ardei capia

6. 4 morcovi

5. 0,5 kg ciuperci proaspete

6. 2 cutii rosii taiate

7. verdeata – patrunjel, marar

8. 200ml vin alb –  noi am folosit un Sauvignon Blanc insa probabil un soi demisec ar merge mai bine Citește în continuare »

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. Gaina de tara (in cazul meu o fost una de 4 kilograme)

2. Cartofi (aproximativ 2 kilograme)

3. Cascaval (eu am folosit 0,5 kilograme dar recomand 1 kilogram)

4. BERE !!!

5. Usturoi

Citește în continuare »

DSCF4289

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

– Paste fainoase

– Piept de curcan

– Branza rasa sau taiata cubulete

– Cascaval ras

– 3 oua

– Ciuperci

– Vinete Citește în continuare »

Mici in bere…

Posted: 13 / 11 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:,

Mici in bere 10

Pentru acest meniu avem nevoie de 2 ingrediente si un Vas Roman :

1. Mici Citește în continuare »

Vita cu ciuperci 14

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. Pulpa de vita (aproximativ 2 kg) Citește în continuare »

pofta mare

Ingrediente:

1. 1kg carne tocata (2/3 carne porc; 1/3 carne vita)
2. 200g orez
3. 2 morcovi medii
4. 2 cepe
5. 3 rosii
6. 1 ardei iute
7. 2 ardei grasi rosii
8. 1 l bors acru
9. 60 foi de vita
10. 2 oua
11. 200g kaiser afumat
12. verdeata: marar si patrunjel
13. 1/2 telina
14. 1/2 varza dulce
15. Condimente: sare, piper, foi dafin, ienibahar; Citește în continuare »

Varza cu ceafa de porc

Posted: 02 / 11 / 09 by razvioana in The Gutz, VasRoman
Etichete:, , , , , , ,

varza gata

Ingrediente:

1. 1 varza medie (1-1,5kg)
2. 1kg ceafa porc
3. 2 morcovi
4. 1 ceapa alba
5. 2 rosii
6. 2-3 linguri pasta rosii
7. o lingura unt/ 2-3 linguri ulei
8. bors acru
9. condimente: sare, piper, foi dafin, cimbru Citește în continuare »

Costita 12

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Citește în continuare »

IMG_2022

Join post: geno si florinescu

Ingrediente:

1. 300 grame ficat

2. 1 pui (mai maricel)

3. legume: 2 ardei rosii, o bucatica de telina, 2 morcovi, 5-6 ciuperci mai mari, usturoi, 1 ceapa

4. o punga de orez

5. cateva linguri de ulei

6. sare, piper, foi de dafin Citește în continuare »

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. Carnati de Sibiu (cumparati din Piata Rahova – Bucuresti – de la niste comercianti care se jurau ca sunt sibieni si ca produsele sunt preparate de ei, in propria gospodarie)

2. Cartofi (productie Cerbureni – Arges 2009)

3. Cascaval

4. BEREEEE!!!

5. Sos de usturoi cu smantana (smantana este cumparata de la aceiasi sibieni din Piata Rahova – calitatea este MUUULLTTT superioara smantanei pe care o gasim in supermarket)

Caranti si cartofi 1

Citește în continuare »

Musaca de cartofi

Posted: 19 / 10 / 09 by florinescu in Florinescu, VasRoman
Etichete:, ,

IMG_1984

Inainte de toate, reteta, cu mici modificari, am luat-o de aici.

De ce avem nevoie (in afara de nelipsitul vas roman; musacaua se poate face evident si in alte vase, dar aici facem „test drive” doar pt vasul roman):

1. 1 kg de carne tocata (sau 1,2 kg*).  eu am folosit 50% carne de vita si 50% carne de porc (aveau acelasi pret la magazin si n-am putut sa ma decid doar pt. una :P )

2. 2 kg de cartofi (sau 2,3 kg*)

3. 2 cepe mari (sau imense :P)

4. 2-3 oua

5. 1 morcov mediocru :)

6. ulei

7.  condimente

8. bulion / suc de rosii

9. putin cascaval ras si smantana

* in functie de cat de mare e vasul

Citește în continuare »

IMG_0975

In vasul roman se amesteca urmatoarele legume:

1. Varza

2. Varza rosie

3. Conopida

4. Praz

5. Morcov

Citește în continuare »

Orez cu carne de vita si legume…

Posted: 13 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, ,

IMG_1144

Pentru acest meniu se procedeaza astfel:

Citește în continuare »

Join post: Pui in bere

Posted: 10 / 10 / 09 by florinescu in Florinescu, Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , ,

coproductie rigutzu & florinescu

IMG_1955

Citește în continuare »

Pulpa de miel in vin cu legume

Posted: 09 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , , ,

August 97

Pulpa de miel transata se aseaza in vasul roman, se presar condimente naturale (cimbru, oregano, marar, patrujel etc) si se toarna vin rosu (zaibar, ca sa fiu mai precis :P)

Citește în continuare »

Pilaf cu ficatei

Posted: 09 / 10 / 09 by florinescu in Florinescu, VasRoman
Etichete:, , , ,

Timp de preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente:

Citește în continuare »

Carne de vita cu legume si branza

Posted: 07 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , ,

Timp de preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Citește în continuare »

Pulpe de pui cu legume

Posted: 07 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , ,

Timp de preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Citește în continuare »

Reteta am luat-o de aici !

Timp de preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente:
Citește în continuare »