Dovlecei umpluti cu carnati picanti

Timp preparare: 1 ora si 45 de minute
Grad de dificultate: Ridicat
Ingrediente:
1. Dovlecei (12 bucati)

2. Carnati picanti uscati (500 de grame)

3. Rosii feliate

Mod de preparare:

Vasul Roman se tine scufundat in apa cel putin 20 de minute.

Dovleceii se gauresc cu un cutit cu o lama suficient de lata incat sa intre carnatul fara probleme.

Intr-un dovlecel se introduc 2 carnati, cate unul pe la fiecare capat:

Dovleceii se aseaza in Vasul Roman, se adauga 300 de ml de apa si se introduc la cuptor 45 de minute:

Miezul rezultat in urma gauririi dovleceilor nu se arunca, ci se aseaza intr-o farfurie pentru a fi folosit ulterior:

Se scoate Vasul Roman de la cuptor si se adauga si miezul de dovlecel.

Se introduce la cuptor inca 15 minute:

Dupa 15 minute se scoate Vasul de la cuptor:

Se adauga rosiile feliate peste care se presara condimente naturale:

Vasul Roman se introduce la cuptor, fara capac, inca 15 minute:

Dupa un total de 1 ora si 45 de minute :

Recomandarea bucatarului:

Acest fel de mancare se poate servi cu o salata de vara (rosii, ardei, castraveti si ceapa).

Berea sau spritul sunt obligatorii pentru ca umplutura este foarte piperata :D.

Pofta buna !!!

PS: Sfatul meu este ca daca vreti sa incercati meniul  sa folositi obligatoriu carnati uscati care sa nu necesite un timp indelungat de preparare intrucat dovleceii se prepara foarte repede.

Publicitate