Timp de preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Read the rest of this entry »

Tortellini Vas Roman

Bon Giorno amici de la cucina internazionale…

Io sono Gianluca Alessandro e astazi aviamo una mancarica cu specifico italiano.: Tortellini al Forno e, certamente, al Vaso Romano..care este.

Read the rest of this entry »

Mancare de mazare

Posted: 26 / 03 / 11 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , , , ,

Timp de preparare: 3,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp de preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp de preparare: 3,5 ore
Grad de dificultate: Ridicat
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 4 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2 ore si 15 minute
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:
1. O pulpa mare de pui Read the rest of this entry »

Dovlecei umpluti cu carnati picanti

Posted: 01 / 07 / 10 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, ,

Timp preparare: 1 ora si 45 de minute
Grad de dificultate: Ridicat
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare:2 ore
Grad de dificultate: Redus
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare:2 ore
Grad de dificultate: Redus
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Macaroane cu branza

Posted: 27 / 05 / 10 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , , ,

Timp preparare:2 ore
Grad de dificultate: Redus
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Legume la Vasul Roman

Posted: 16 / 05 / 10 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , , , ,

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Redus
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 3,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente:

Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Tocanita de curcan

Posted: 01 / 04 / 10 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , ,

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Read the rest of this entry »

Timp preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Read the rest of this entry »

Timp preparare: 3 ore si 20 de minute

Grad de dificultate: Mediu

Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 3 ore

Grad de dificultate: Scazut

Ingrediente:
Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2 ore

Grad de dificultate: Scazut

Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2 ore

Grad de dificultate: Scazut

Ingrediente:
1. Ciolan de porc afumat Read the rest of this entry »

Timp preparare: 3 ore

Grad de dificultate: Scazut

Ingrediente: Read the rest of this entry »


Timp preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Timp preparare: 2 ore
Grad de dificultate: Ridicat
Ingrediente: Read the rest of this entry »

Reteta pare putin ciudata, dar marul apare in multe “combinatii” culinare deoarece da o aroma   placuta atunci cand este copt.

Prin urmare, ingredientele sunt:

1. Un pui mediu

2. 1,5 kg cartofi

3. vreo 5-6 mere (in functie de marime)

4. 1 ceapa

5. condimente (scortisoara sau cuisoare, sare, piper, boie, cimbru…)

Read the rest of this entry »

 

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. Carne de vita (1 kg de pulpa si 0,5 kilograme de costita) Read the rest of this entry »

Ingrediente:

1. 1,5-2kg peste – noi am avut un crap fitofag

2. 2-3 cepe rosii

3. 2 capatani usturoi

4. 1 ardei iute rosu

5. 1 ardei capia

6. 4 morcovi

5. 0,5 kg ciuperci proaspete

6. 2 cutii rosii taiate

7. verdeata – patrunjel, marar

8. 200ml vin alb –  noi am folosit un Sauvignon Blanc insa probabil un soi demisec ar merge mai bine Read the rest of this entry »

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. Gaina de tara (in cazul meu o fost una de 4 kilograme)

2. Cartofi (aproximativ 2 kilograme)

3. Cascaval (eu am folosit 0,5 kilograme dar recomand 1 kilogram)

4. BERE !!!

5. Usturoi

Read the rest of this entry »

DSCF4289

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

- Paste fainoase

- Piept de curcan

- Branza rasa sau taiata cubulete

- Cascaval ras

- 3 oua

- Ciuperci

- Vinete Read the rest of this entry »

Mici in bere…

Posted: 13 / 11 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:,

Mici in bere 10

Pentru acest meniu avem nevoie de 2 ingrediente si un Vas Roman :

1. Mici Read the rest of this entry »

Vita cu ciuperci 14

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. Pulpa de vita (aproximativ 2 kg) Read the rest of this entry »

pofta mare

Ingrediente:

1. 1kg carne tocata (2/3 carne porc; 1/3 carne vita)
2. 200g orez
3. 2 morcovi medii
4. 2 cepe
5. 3 rosii
6. 1 ardei iute
7. 2 ardei grasi rosii
8. 1 l bors acru
9. 60 foi de vita
10. 2 oua
11. 200g kaiser afumat
12. verdeata: marar si patrunjel
13. 1/2 telina
14. 1/2 varza dulce
15. Condimente: sare, piper, foi dafin, ienibahar; Read the rest of this entry »

Varza cu ceafa de porc

Posted: 02 / 11 / 09 by razvioana in The Gutz, VasRoman
Etichete:, , , , , , ,

varza gata

Ingrediente:

1. 1 varza medie (1-1,5kg)
2. 1kg ceafa porc
3. 2 morcovi
4. 1 ceapa alba
5. 2 rosii
6. 2-3 linguri pasta rosii
7. o lingura unt/ 2-3 linguri ulei
8. bors acru
9. condimente: sare, piper, foi dafin, cimbru Read the rest of this entry »

Costita 12

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Read the rest of this entry »

IMG_2022

Join post: geno si florinescu

Ingrediente:

1. 300 grame ficat

2. 1 pui (mai maricel)

3. legume: 2 ardei rosii, o bucatica de telina, 2 morcovi, 5-6 ciuperci mai mari, usturoi, 1 ceapa

4. o punga de orez

5. cateva linguri de ulei

6. sare, piper, foi de dafin Read the rest of this entry »

Pentru acest meniu avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

1. Carnati de Sibiu (cumparati din Piata Rahova – Bucuresti – de la niste comercianti care se jurau ca sunt sibieni si ca produsele sunt preparate de ei, in propria gospodarie)

2. Cartofi (productie Cerbureni – Arges 2009)

3. Cascaval

4. BEREEEE!!!

5. Sos de usturoi cu smantana (smantana este cumparata de la aceiasi sibieni din Piata Rahova – calitatea este MUUULLTTT superioara smantanei pe care o gasim in supermarket)

Caranti si cartofi 1

Read the rest of this entry »

Musaca de cartofi

Posted: 19 / 10 / 09 by florinescu in Florinescu, VasRoman
Etichete:, ,

IMG_1984

Inainte de toate, reteta, cu mici modificari, am luat-o de aici.

De ce avem nevoie (in afara de nelipsitul vas roman; musacaua se poate face evident si in alte vase, dar aici facem “test drive” doar pt vasul roman):

1. 1 kg de carne tocata (sau 1,2 kg*).  eu am folosit 50% carne de vita si 50% carne de porc (aveau acelasi pret la magazin si n-am putut sa ma decid doar pt. una :P )

2. 2 kg de cartofi (sau 2,3 kg*)

3. 2 cepe mari (sau imense :P)

4. 2-3 oua

5. 1 morcov mediocru :)

6. ulei

7.  condimente

8. bulion / suc de rosii

9. putin cascaval ras si smantana

* in functie de cat de mare e vasul

Read the rest of this entry »

IMG_0975

In vasul roman se amesteca urmatoarele legume:

1. Varza

2. Varza rosie

3. Conopida

4. Praz

5. Morcov

Read the rest of this entry »

Orez cu carne de vita si legume…

Posted: 13 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, ,

IMG_1144

Pentru acest meniu se procedeaza astfel:

Read the rest of this entry »

Join post: Pui in bere

Posted: 10 / 10 / 09 by florinescu in Florinescu, Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , ,

coproductie rigutzu & florinescu

IMG_1955

Read the rest of this entry »

Pulpa de miel in vin cu legume

Posted: 09 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , , ,

August 97

Pulpa de miel transata se aseaza in vasul roman, se presar condimente naturale (cimbru, oregano, marar, patrujel etc) si se toarna vin rosu (zaibar, ca sa fiu mai precis :P)

Read the rest of this entry »

Pilaf cu ficatei

Posted: 09 / 10 / 09 by florinescu in Florinescu, VasRoman
Etichete:, , , ,

Timp de preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente:

Read the rest of this entry »

Carne de vita cu legume si branza

Posted: 07 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , ,

Timp de preparare: 3 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Read the rest of this entry »

Pulpe de pui cu legume

Posted: 07 / 10 / 09 by rigutzu in Rigutzu, VasRoman
Etichete:, , ,

Timp de preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Scazut
Ingrediente:

Read the rest of this entry »

Reteta am luat-o de aici !

Timp de preparare: 2,5 ore
Grad de dificultate: Mediu
Ingrediente:
Read the rest of this entry »